3時という中途半端な時間ながら、満席。店の前に数人の待ち客。回転は早く数分で店内カウンター席へ。
しばし待たされて出てきた並こってりニンニク抜きネギ大の細麺。
全然ネギが大盛じゃない。
文句は言わず、とりあえず食す。
細麺は博多ラーメンよりは少し太い程度。
普通麺は麺自体の味を強く感じるが、細麺は主張が弱くて最初に噛んだ時には味がしない。違和感。もちろん食べ進めるにつれ、味を感じるようにはなるのだが。
そういう意味では良く捉えれば、スープの味をそのままに感じられるということか。
個人的には慣れ親しんだ味ということもあるが、普通麺の方が好みである。
満腹。
